Sabores Santacruceños: "Espíritu federal que nos pide la Gobernadora"

En este sentido, el secretario de Estado de Comercio e Industria, Leandro Fadul, en cuanto a la preparación de este Festival Gastronómico Sabores Santacruceños: “Las productoras y productores son los protagonistas de este evento, con lo cual estar al lado de ellos, viendo si pueden llegar hasta Río Turbio, si pueden venir con su producción, es un trabajo del día a día, y sobre todo de los últimos días, así que hoy sacándonos un poco ese estrés para que podamos disfrutar también nosotros de lo que venimos trabajando”.

Este festival “tiene su identidad propia, tiene su arraigo en la comunidad santacruceña, a cada lugar a donde vamos nos reciben y lo disfrutan como propio, por lo que es un desafío cada vez más fuerte, porque la vara va subiendo y el evento va creciendo”, afirmó.

“Estamos llevándolo a cada localidad, con ese espíritu federal que nos pide la Gobernadora, y también pensando en qué es lo que necesitan los productores y las productoras, que muchas veces nos piden hacerlo en Río Gallegos también, con lo cual tratamos de no dejar un año sin que se realice allí, porque sobre todo a los del interior les sirve ir a ofrecer, promocionar y poner en valor su producción para generar los vínculos con los comercios locales en una de las ciudades con mayor densidad poblacional”, comentó.

El objetivo principal de Sabores Santacruceños es genera esos vínculos, “y acá lo estamos logrando, está llegando cada vez más gente” explicó Fadul.

Sobre las degustaciones, el Secretario compartió: “Probé un alfajor espectacular de Río Turbio, una empanada de cordero, un choripán muy bueno con una salsa picante espectacular también de Río Turbio, los salamines uno de Caleta Olivia, El Cache, y otro de Puerto Deseado, García, los dos están a un nivel muy alto de calidad”.