El evento gastronómico, que fomenta el intercambio de saberes entre cocineros sobre cómo preparar la carne de guanaco, se lleva a cabo en El Calafate este 16 y 17 de noviembre.
SANTA CRUZ18 de noviembre de 2022
NC-10 SANTA CRUZ
La ministra, Silvina Córdoba, estuvo presente acompañada del secretario de Turismo, Pablo Godoy, y autoridades Municipales de El Calafate cómo el secretario de Turismo, Alexis Simunovic; el Presidente del Frigorífico Estancias de Patagonia S.A, Álvaro Sánchez Noya; y la presidenta de la Sociedad Rural de Lago Argentino, Ariela Aristizabal.
Durante el evento se desarrollaron Cocinas-Aulas en las que las chefs Andrea Repetto, Florencia Rodríguez, Soledad Gamberoni, Karina Alegria y Patricia Alfaro, cocinaron diferentes productos en los que el sabor protagonista fue el guanaco. El objetivo es potenciar el guanaco como producto autóctono e identitario de Santa Cruz que integra la propuesta turística de la provincia.
En el marco de las clínicas las chefs prepararon bife de guanaco a la plancha, empanadas, milanesas y las hamburguesas de guanaco ahumado con panceta; también hubo un espectacular lomo de guanaco curado sobre pan de miel y una exquisita salchicha parrillera de guanaco, entre otros sabores.
Por último, para el cierre del evento se realizó un Cóctel al aire libre bajo el Olmo en el Parque del Hotel Kau Yatún.
El gobernador Claudio Vidal eligió a la Dra. Analía Costantini como nueva ministra de Salud de Santa Cruz, destacando su enfoque en garantizar un sistema de salud más accesible y eficiente para toda la provincia. Asumirá formalmente mañana, jueves, tras la firma del instrumento legal que oficializa su nombramiento.
El ministro de la Producción, Comercio e Industria, Gustavo Martínez, puso en funciones al nuevo secretario de Estado de Turismo, quien llevará adelante la cartera provincial.
El Gobierno de la Provincia de Santa Cruz, a través de su Cartera Educativa, continúa con el incansable trabajo de generar condiciones edilicias para la educación en Santa Cruz.
El gobernador Claudio Vidal designó a Sergio Bucci como el nuevo secretario de Estado de Comunicación Pública y Medios del Gobierno de Santa Cruz.
El impresionante fenómeno se podrá seguir desde diferentes puntos del país este miércoles 2 de octubre.
Se trata de Pablo Gordillo Arriagada. El mandatario consideró que su designación es “una oportunidad para salvar a YCRT”. El abogado integra el equipo de confianza del gobernador y tiene una amplia formación en Energía y Sostenibilidad. El presidente de la Nación, firmó el decreto esta tarde.
Ubicada en la intersección de Av. Asturias y Circunvalación, es la estación de servicio Axion más grande de la provincia, única en la Patagonia. Llegó para suplir una demanda acorde al crecimiento de la ciudad, en un lugar estratégico en virtud de la gran cantidad de barrios que la circundan.