El evento gastronómico, que fomenta el intercambio de saberes entre cocineros sobre cómo preparar la carne de guanaco, se lleva a cabo en El Calafate este 16 y 17 de noviembre.
SANTA CRUZ18 de noviembre de 2022
NC-10 SANTA CRUZ
La ministra, Silvina Córdoba, estuvo presente acompañada del secretario de Turismo, Pablo Godoy, y autoridades Municipales de El Calafate cómo el secretario de Turismo, Alexis Simunovic; el Presidente del Frigorífico Estancias de Patagonia S.A, Álvaro Sánchez Noya; y la presidenta de la Sociedad Rural de Lago Argentino, Ariela Aristizabal.
Durante el evento se desarrollaron Cocinas-Aulas en las que las chefs Andrea Repetto, Florencia Rodríguez, Soledad Gamberoni, Karina Alegria y Patricia Alfaro, cocinaron diferentes productos en los que el sabor protagonista fue el guanaco. El objetivo es potenciar el guanaco como producto autóctono e identitario de Santa Cruz que integra la propuesta turística de la provincia.
En el marco de las clínicas las chefs prepararon bife de guanaco a la plancha, empanadas, milanesas y las hamburguesas de guanaco ahumado con panceta; también hubo un espectacular lomo de guanaco curado sobre pan de miel y una exquisita salchicha parrillera de guanaco, entre otros sabores.
Por último, para el cierre del evento se realizó un Cóctel al aire libre bajo el Olmo en el Parque del Hotel Kau Yatún.
El pasado lunes 16 de diciembre, la Secretaria de Estado de Comercio e Industria, puso en marcha los combos navideños, una iniciativa que se extenderá hasta el 03 enero del próximo año y que está relacionada con ofrecerle a los habitantes de toda la provincia alternativas más económicas de productos que suelen consumirse en las fiestas de fin de año.
El Gobernador Claudio Vidal, firmó el Decreto N°1366/24 a través del cual el Gobierno de Santa Cruz, dispone asueto administrativo para los días 24, 26 y 31 de diciembre de 2024 y 2 de enero de 2025, para el personal de la Administración Pública Provincial.
En un trabajo conjunto entre el Consejo Agrario Provincial (CAP) y Subsecretaría de Protección Civil, de Santa Cruz, se llevó a cabo una capacitación en Primeros Auxilios, Reanimación Cardiopulmonar (RCP) y Cinemática del Trauma, dirigida a trabajadores que desempeñan tareas en zonas agrestes.
La documentación necesaria para confirmar la vacante obtenida en las Preinscripciones para el Ciclo Lectivo 2025 para ingreso a Sala de 4 (Nivel Inicial), Primer Grado (Nivel Primario) y/o Primer Año (Nivel Secundario y Modalidad Técnico Profesional), deberá ser presentada en el establecimiento seleccionado entre el próximo lunes 09 y el viernes 13 de diciembre de 2024, en el horario habitual del establecimiento educativo.
Esas fueron las palabras del vicegobernador Fabián Leguizamón, quien presidió los actos centrales por el 146° Aniversario de Puerto Santa Cruz, la ciudad más antigua de la Patagonia y la primera capital de la provincia de Santa Cruz.
Autoridades del Instituto de Desarrollo Urbano y Vivienda (IDUV) desarrollaron un Plan de Auditoria para evaluar la utilización de los recursos del Fondo Nacional de la Vivienda y otros fondos nacionales del año 2023. Los funcionarios recorrieron Río Gallegos, Comandante Luis Piedra Buena y Puerto Santa Cruz.