El chef Lucas Luján presentó en la Expoturismo el plato “Brusquetas y Napoleón de Cordero”.
Río Gallegos 05/09/2022
NC-10 SANTA CRUZ
Lucas Luján es policía y chef y llegó desde la localidad de El Chaltén hasta Río Gallegos para presentar en la Expoturismo su emprendimiento “Patagonia Gourmet”.
A través de esta marca se ofrecen comidas para llevar y, próximamente, "un local donde la gente pueda sentarse a comer en el lugar” explicó Luján.
En esta exposición el chef presentó unas “Brusquetas y Napoleón de guanaco” de su autoría, que fueron elaboradas en el momento, y acompañadas de una descripción sobre la composición de las salsas y el plato principal: se trata de “un lomo de guanaco que lleva un pesto de rúcula con almendras y vegetales”.
Lucas Luján contó que su atracción por la cocina viene desde su infancia ya que su padre chef se lo inculcó desde muy chico. Nació y creció en Labulaye (Córdoba) y en busca de trabajo llegó a Caleta Olivia hace dieciocho años donde formó su familia y tuvo dos hijos. Actualmente alterna su trabajo en la División Comisaría de El Chaltén con su pasión por descubrir nuevos platos en la cocina. “A mí me gusta mucho la pasta, la comida gourmet, improvisar y decorar mucho los platos, trato de darle a lo típico un toque más para que se vea mejor a la vista además de buscar sabores nuevos”, aseguró Luján.
Fue inaugurada la sede de la Asociación Civil “Buen Día Vida” de pacientes oncológicos y que está a punto de cumplir 25 años de trabajo en nuestra ciudad capital.
La gobernadora Alicia Kirchner estuvo presente en la inauguración del equipo de última tecnología. El mismo ya se encuentra operativo realizando estudios de diagnóstico por imagen de alta complejidad y representa un hecho histórico para la sanidad santacruceña. “Esto marca una bisagra, la salud tiene que ser sin mirar cuánto te sale”, señaló la primera mandataria.
Se reunieron hoy con vecinos y vecinas del barrio La Herradura para dialogar sobre una serie de proyectos para este sector de la ciudad en el cual habitan más de 70 familias.
La empresa de transporte público de pasajeros que opera en nuestra ciudad capital sumó al recorrido de la Línea E un nuevo colectivo que servirá para reducir los tiempos de espera y a la vez agilizar el funcionamiento del servicio en el Barrio San Benito.
Pablo Grasso recibió en su despacho al ministro de Seguridad de la Provincia Luca Pratti. En la oportunidad, ambos firmaron dos convenios marcos para la asistencia y colaboración.
En el predio del Vaciadero Municipal personal de Inspección de la Dirección de Saneamiento se encuentra abocado a la fumigación tendiente a evitar la proliferación de moscas en la ciudad en la próxima temporada estival.
La Casa de la Juventud de la Municipalidad de Río Gallegos, comenzó a celebrar Halloween con el ciclo “Cine de Terror en la Casa”, que consiste en la proyección de clásicos del terror en funciones libres y gratuitas.
Hace más de 25 días que algunos barrios no reciben el vital elemento. La situación se intensifica y siguen sin tener respuesta por parte de Servicios Públicos.
La propuesta se enmarca en el XI Festival de Aves Playeras que organiza la Asociación Ambiente Sur, con el apoyo de la Agencia Ambiental Municipal, la Universidad y otras organizaciones del medio. Más de cuarenta personas adhirieron a la propuesta y disfrutaron en la Costanera local.
Secretarios de las áreas de Minería, Industria, Agricultura, Economía del Conocimiento y Energía informaron de los avances realizados con los enlaces de transición, mientras que el actual ministro de Economía se reunió con el gabinete económico y productivo supervisar la transición.
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Daniel Scioli se reunión durante este fin de semana con Diana Mondino, futura Canciller, en Brasil y determinaron ésto.
Habiendo finalizado el Cronograma de Inscripciones para el Ciclo Lectivo 2024, habilita una instancia de RECUPERO destinada a las familias que no pudieron concretar la inscripción en las fechas previstas para tal fin.